Bio-Tee auf Wachstumskurs: aktuelle Zahlen und Trends
Tee ist das weltweit meistkonsumierte Heißgetränk. Verbraucher, Produzenten und große Marken der Branche achten zunehmend auf Umwelt und Gesundheit – und setzen verstärkt auf Bio-Tee, der für seine antioxidativen Eigenschaften und seine vielfältigen Qualitäten geschätzt wird. Das Sortiment an biologischen Tees und Kräutertees wächst kontinuierlich, und der Umsatz steigt – besonders in Frankreich.
Weltweite Produktion: ein Sektor im Aufwind
China, insbesondere die Region Yunnan, ist der weltweit größte Produzent von Bio-Tee. Seit den Anfängen des Teehandels im 17. Jahrhundert – damals durch die Niederlande geprägt – hat sich der Markt enorm entwickelt. Zwischen 2020 und 2027 wird ein Wachstum von 6,6 % erwartet, für grünen Tee sogar 9,8 %. Schwarztee bleibt die meistverkaufte Sorte.
Der aktuelle Erfolg des Tees geht auf zwei Impulse aus den 1990er-Jahren zurück, die Produktion und Konsum gleichermaßen beflügelt haben. Angetrieben wird das Wachstum vor allem durch die starke Nachfrage nach biologischen Tees, Kräutertees und neuen Sorten. Ein gewisser Gegenwind kommt vom Kaffee, der ebenfalls stetig zulegt.
Tee und Kräutertees: Pflanzengetränke im Spannungsfeld zwischen Marken und anspruchsvollen Verbrauchern
Bio-Tee-Trinker sind heute echte Kenner: Sie erwarten Produkte und Getränke mit klarem Profil und echter Qualität. Diese Entwicklung hat sich 2020 im Zuge der Covid-19-Pandemie noch beschleunigt. Die Millennials, umweltbewusst und neugierig, suchen nach Authentizität und neuen Geschmackserlebnissen.
Biologischer Tee, nachhaltige Landwirtschaft und fairer Handel stehen zunehmend im Mittelpunkt – bei den Verbrauchern ebenso wie bei großen Tee-Marken wie Lipton (Unilever), Tetley oder Twinings. Der Handel richtet sich stärker auf Bio-Tee als lose Ware aus: qualitativ hochwertiger und umweltfreundlicher als Teebeutel.
Der Bio-Tee-Markt in Frankreich: ein starkes Segment
In Frankreich belegen die Zahlen zum Bio-Tee ein wachsendes Marktsegment von knapp 500 Millionen Euro. Zwei von drei Franzosen trinken Tee (rund 250 g pro Jahr), jeder Zweite greift zu Kräutertees. Die französische Branche passt sich an: Umsatzzahlen im Teehandel zeigen deutliches Wachstum, und neue Vertriebsformen – Teesalons und Fachgeschäfte – verzeichnen starken Zulauf. Für einen guten Bio-Tee oder Kräutertee legen französische Verbraucher gerne etwas mehr auf den Tisch. Die Tasse Tee hat noch viel vor sich.
Lust auf eine Tasse?
Unsere Auswahl passend zu diesem Artikel, lose und in Bio-Qualität.
Russischer Earl Grey Schwarztee
Unser Russischer Earl Grey vereint einen biologischen Earl Grey mit drei natürlichen Zitrusfrüchten: Grapefruit, Zitrone und Be…
9,90 €Entdecken
Bio-Sencha
Bio-Sencha ist ein zeitloser Klassiker aus China und Japan, der für seinen feinen, leichten und subtilen Geschmack geliebt wird.
6,50 €Entdecken
Lapsang Souchong
Unser Bio-Lapsang Souchong, der legendäre chinesische Rauchtee, entfaltet unvergessliche holzige und harzige Noten.
9,90 €Entdecken
