En bref : La camomille matricaire (Matricaria recutita) figure dans la monographie EMA avec un usage bien établi pour les troubles digestifs et inflammations légères de la bouche et de la gorge, et un usage traditionnel pour les états légers de stress. Comptez 1 cuillère à café de fleurs séchées par tasse de 25 cl, infusion 10 minutes à 95 °C, 2 à 3 tasses par jour.
À l'instar du tilleul, de la verveine ou de la fleur d'oranger, la tisane de camomille, et singulièrement de camomille romaine, favorise un sommeil de qualité. Cette mélange de plantes en infusion bio contribue à soulager les troubles de la digestion et les douleurs. Les fleurs infusées veillent aussi sur le cycle des femmes.
Pour bénéficier de ces propriétés, une théière, un peu d'eau chaude et une cuillère à café de fleurs séchées suffisent. Grâce aux sachets vendus en herboristerie, vous pouvez infuser la plante directement dans votre tasse.
Les tisanes sont très largement utilisées en phytothérapie. Cependant, le miel et l'huile essentielle de camomille romaine ont aussi des propriétés médicinales intéressantes.
Quels sont les bienfaits de la tisane de camomille sur la santé ?
La camomille fait partie des astéracées. La phytothérapie utilise principalement les fleurs séchées pour fabriquer des tisanes de plantes aux propriétés insoupçonnées.
Comment s'utilise la camomille en phytothérapie ?
D'un point de vue biologique, il existe deux variétés aux vertus médicinales réputées :
- la camomille romaine, aussi appelée camomille officinale,
- la camomille allemande, aussi appelée camomille matricaire.
Ces deux sous-espèces donnent les ingrédients nécessaires à la fabrication d'huile de camomille, d'huile essentielle et d'infusions de fleurs séchées. Les feuilles de cette plante n'ont pas d'usage médicinal, mais elles servent parfois d'épices.
Les abeilles butinent volontiers ces plantes. Cela donne un miel aux propriétés adoucissantes. Il s'utilise sur la peau, mais également comme masque capillaire pour soulager la sécheresse du cuir chevelu.
Quelles sont les vertus de ces plantes sur la santé ?
Les bienfaits de la camomille sur la santé sont nombreux :
- favorise un sommeil de qualité,
- réduit les douleurs,
- diminue l'intensité de la migraine,
- régule les troubles du cycle féminin,
- offre un effet rajeunissant à la peau.
L'infusion de camomille romaine bio s'utilise pour raviver les reflets blonds des cheveux. La tisane doit être concentrée pour obtenir un bon éclaircissement. Combinée au miel, elle produit un effet plus intense.
Plus douce, cette camomille produit un parfait hydrolat bio destiné aux bébés. Son usage principal vise à réduire l'inconfort des poussées dentaires et apporter un sommeil réparateur.
La camomille matricaire est souvent utilisée sous forme d'huile essentielle pour diminuer les migraines des femmes.
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Comment bien utiliser l'infusion de camomille ?
Utile pour soulager de nombreux troubles, la fleur de camomille est la plante santé préférée de la phytothérapie. Voici comment produire, en quelques minutes, une tisane de camomille de qualité.
Comment fabriquer votre tisane de camomille ?
Un sachet de produit bio constitue le moyen le plus simple d'obtenir une tasse de tisane de camomille. Un peu d'eau chaude et de patience pour infuser et votre boisson est prête.
Certains puristes font macérer des fleurs entières dans une théière. Il faut alors quelques minutes de plus pour obtenir un produit à usage médicinal.
Avec quelles plantes marier vos infusions ?
Pour favoriser un bon sommeil, la tisane de camomille romaine agit en synergie avec la verveine, la fleur d'oranger ou le tilleul. Les phytothérapeutes sont aussi d'avis de diminuer la prise de café et d'épices dans la deuxième moitié de journée.
La tisane s'associe avec les feuilles de verveine officinale et d'achillée millefeuille pour réguler le cycle des femmes. Laissez les produits infuser ensemble dans la théière pour une plus grande synergie.
Pour une digestion plus douce, vous pouvez ajouter une cuillère de graines de fenouil dans votre théière de camomille. Votre infusion se pare d'un parfum anisé. L'artichaut et l'avoine complètent parfaitement ce duo.
Les composés actifs de la camomille
Derrière la douceur de la tisane à la camomille, on trouve une concentration remarquable de molécules actives. Les fleurs séchées contiennent notamment :
- L'apigénine, un flavonoïde qui se lie aux récepteurs GABA du système nerveux et contribue à l'effet relaxant ressenti après une tasse.
- Le bisabolol et le chamazulène, deux composés issus de l'huile essentielle, reconnus pour leurs propriétés apaisantes sur la peau et les muqueuses.
- D'autres flavonoïdes antioxydants (lutéoline, quercétine) qui aident à lutter contre les radicaux libres.
- Des sesquiterpènes et des coumarines qui complètent le profil thérapeutique de la plante.
Cette signature biochimique explique pourquoi la camomille, qu'elle soit matricaria chamomilla (camomille allemande) ou chamaemelum nobile (camomille romaine), est utilisée depuis l'Antiquité dans les remèdes naturels. La famille des astéracées, à laquelle appartient cette plante herbacée, regroupe d'ailleurs plusieurs grandes plantes médicinales du jardin d'herboristerie.
Les bienfaits de la camomille validés par la science
Plusieurs études publiées dans des revues scientifiques se sont intéressées aux bienfaits de la camomille. Voici un panorama des effets les mieux documentés, à intégrer dans une consommation régulière.
Camomille, insomnie et sommeil profond
La fleur est l'une des plantes les plus citées pour favoriser le sommeil. Une étude publiée dans le Journal of Advanced Nursing a montré qu'une consommation quotidienne de tisane améliore la qualité du sommeil chez les participants après deux semaines. Son action sédative légère, liée à l'apigénine, aide à réduire le temps d'endormissement sans entraîner d'accoutumance, contrairement à certains médicaments. Une tasse chaude avant le coucher, dans un rituel régulier de relaxation, soutient l'endormissement et la profondeur du repos. Pour les personnes confrontées à des épisodes d'insomnie passagère, la matricaire offre un soutien doux pour mieux dormir, sans dépendance.
Camomille et anxiété
La camomille aide aussi à réduire le stress et les tensions du quotidien. Plusieurs essais cliniques évoquent un effet bénéfique sur les symptômes d'anxiété généralisée, notamment quand la plante est consommée en infusion concentrée et sur une période prolongée. Elle accompagne la détente sans provoquer de somnolence excessive en journée.
Camomille et propriétés anti-inflammatoires
Les propriétés anti-inflammatoires de la camomille ont été observées aussi bien en application topique qu'en consommation orale. Le bisabolol et le chamazulène apaisent les inflammations légères, qu'il s'agisse de la peau, du système digestif ou des muqueuses respiratoires.
Camomille et système digestif
La camomille est une plante phare pour soulager les inconforts digestifs. Riche en composés antispasmodiques, elle agit en douceur sur tout le système digestif, de l'estomac aux intestins.
Elle est traditionnellement utilisée pour aider à soulager :
- les ballonnements et les troubles digestifs liés aux repas copieux,
- les crampes, coliques abdominales et tensions au ventre,
- les nausées légères et les épisodes de diarrhée bénigne,
- les inconforts liés à la gastro-entérite saisonnière,
- les ulcères gastriques en complément d'un traitement médical,
- les douleurs liées aux règles, en accompagnement d'une bonne hydratation.
Certaines recherches s'intéressent également à son rôle sur les niveaux de cholestérol et sur le soutien du système immunitaire, grâce à ses composés antioxydants.
Pour une tisane digestive, une cuillère à café de fleurs séchées dans 25 cl d'eau bouillante, laissée infuser 10 minutes, suffit à libérer les principes actifs utiles. Boire après le repas, sans sucre ajouté, optimise l'effet.
Camomille et peau, l'usage cosmétique
La camomille ne se contente pas d'apaiser le système nerveux. En usage externe, elle déploie un éventail d'applications cosmétiques précieuses pour la peau, les cheveux et les muqueuses sensibles.
L'hydrolat de camomille, obtenu par distillation des fleurs, est très apprécié pour calmer les irritations cutanées, les rougeurs et les peaux réactives. On peut l'utiliser en compresse, en spray rafraîchissant ou comme tonique du matin. Pour les cheveux clairs, une infusion concentrée passée en dernière eau de rinçage ravive les reflets blonds et apaise un cuir chevelu sensible.
Plus surprenant, le bain de siège à la camomille est un remède traditionnel pour soulager les inconforts intimes, les démangeaisons légères et favoriser la cicatrisation après l'accouchement. Quant aux compresses froides imbibées d'infusion, elles offrent un soulagement aux yeux fatigués et aux paupières gonflées, par exemple en cas d'allergie saisonnière.
Camomille noble, grande camomille, petite camomille : connaître les variétés
Le mot « camomille » désigne en réalité plusieurs plantes cousines, parfois confondues mais aux usages bien distincts.
- La camomille allemande (matricaria recutita ou matricaire) : la plus douce, idéale pour une tisane quotidienne. C'est la matricaire que nous proposons en vrac.
- La camomille romaine ou camomille noble (chamaemelum nobile) : plus amère, traditionnellement utilisée pour la digestion en herboristerie.
- La grande camomille (tanacetum parthenium), aussi appelée partenelle : surtout utilisée en extrait standardisé pour les maux de tête récurrents.
- La petite camomille ou camomille sauvage : variante rustique que l'on rencontre dans les prairies, parfois utilisée localement en infusion.
Pour un usage quotidien tout en douceur, l'infusion à la camomille matricaire reste la référence. Pour cibler un effet digestif marqué, la noble s'impose. La partenelle relève davantage du complément alimentaire en gélules. Et un mot sur l'extrait de camomille : on le retrouve dans des pommades cicatrisantes, des préparations apaisantes contre les brûlures légères ou les bactéries cutanées.
Inhalation, rhume et autres usages annexes
Au-delà de la tasse du soir, la matricaire trouve sa place dans plusieurs petits rituels santé du quotidien. En inhalation, elle aide à libérer les voies respiratoires lors d'un rhume ou de maux de gorge. Quelques fleurs séchées dans un bol d'eau bouillante, une serviette sur la tête, et l'on profite de ses vapeurs apaisantes durant cinq à dix minutes.
Diluée dans une huile végétale de jojoba ou d'amande douce, l'huile essentielle de camomille noble apaise les irritations cutanées et accompagne la cicatrisation. Mélangée à quelques gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée, elle se révèle utile en application sur les tempes pour les maux de tête liés à la fatigue. Une recette d'infusion concentrée, refroidie puis appliquée en compresse, peut aussi soulager des paupières fatiguées en fin de journée. Bref, la plante possède bien plus d'usages que le simple sachet du soir, et chaque mode d'utilisation respecte sa douceur naturelle.
Précautions et contre-indications
Bien que la camomille soit une plante très bien tolérée, quelques précautions méritent d'être rappelées avant d'intégrer la tisane à la camomille dans un rituel quotidien.
- Allergies aux astéracées : les personnes sensibles à l'ambroisie, aux marguerites ou aux chrysanthèmes peuvent réagir à la camomille.
- Grossesse : il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant une consommation régulière, surtout au premier trimestre.
- Interactions médicamenteuses : la camomille peut potentialiser certains anticoagulants. En cas de traitement en cours, demandez l'avis de votre médecin.
- Jeunes enfants : préférer un avis pédiatrique avant toute infusion régulière chez les nourrissons.
Ces réserves ne doivent pas effrayer. Pour la grande majorité des adultes en bonne santé, une à trois tasses par jour de camomille bio constitue un geste sûr, apaisant et délicieusement réconfortant.
Questions fréquentes sur la tisane de camomille
Le moment idéal dépend de l'effet recherché. Pour favoriser le sommeil, une tasse trente à soixante minutes avant le coucher est conseillée. Pour soulager une digestion difficile, on la boit juste après le repas. Et pour un effet anti-stress en journée, deux pauses thé bien-être suffisent à apaiser le mental.
La camomille allemande (matricaire) offre une saveur douce, légèrement miellée, idéale pour une tisane à boire au quotidien. La camomille romaine a un goût plus amer et concentré, traditionnellement utilisée en herboristerie pour ses propriétés digestives marquées. Les deux partagent l'essentiel des bienfaits, le choix est avant tout une question de palais.
Une à trois tasses par jour constituent une consommation confortable pour un adulte. Au-delà, l'effet diurétique peut se faire sentir et il vaut mieux espacer les prises.
Aux doses habituelles, la camomille est très bien tolérée. Les rares effets indésirables concernent les personnes allergiques aux astéracées et les somnolences légères chez les sujets sensibles. En cas de doute, mieux vaut consulter un professionnel de santé.
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Disclaimer : les informations de cet article sont à visée éducative et ne remplacent pas un avis médical. Les troubles persistants doivent faire l'objet d'une consultation. Les tisanes ne sont pas des médicaments.
Sources : European Medicines Agency, Community herbal monograph on Matricaria recutita L., flos (HMPC) · ANSES, recommandations sur l'usage des plantes en infusion · WHO monograph on selected medicinal plants.
Écrit par
Julien Huot, fondateur de Thés & Traditions. Sélectionneur de thés depuis 2016, formé à la dégustation et passionné par la transmission des cultures du thé et des plantes en infusion.
Publié le 18 janvier 2019 · Mis à jour le 21 mai 2026
Pour aller plus loin
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