Wie bio als een hype beschouwt, vergist zich: het is een echte noodzaak geworden. Bio beantwoordt aan een behoefte, namelijk onze planeet beschermen door productiemethoden te gebruiken die het milieu respecteren. Biologische thee drinken betekent dan ook een landbouw steunen die in harmonie is met de natuur. Toch is het begrijpelijk dat de opmars van bio in ons dagelijks leven vragen oproept. Hoe weet u zeker dat een thee werkelijk biologisch is? Welke andere voordelen biedt biologische thee? In deze gids leert u biologische thee kennen en herkennen.
Bekijk onze BIO-theeën
In zakjes of als losse thee: hoe weet u zeker dat een thee biologisch is?
Zowel in zakjes als als losse thee stamt thee, of het nu groen, wit of zwart is, van dezelfde plant. Of u nu Earl Grey, zwarte thee van Ceylon of English breakfast tea drinkt, uw infusie is gemaakt van de plant die Camellia sinensis heet. Het verschil tussen deze theeën? Hun samenstelling (knoppen of bladeren), maar ook hun bereiding (drogen, oxidatie, enzovoort).
Geproduceerd in landen als China, Sri Lanka of Japan, worden de vele theevariëteiten op de markt vaak ver buiten onze grenzen geteeld. Toch is het niet onmogelijk om de kwaliteit van de thee die u drinkt te controleren.
Biologische thee moet, net als elk ander product uit de biologische landbouw, aan bepaalde criteria voldoen om gecertificeerd te worden.
In Europa wordt een product als thee pas als biologisch gecertificeerd nadat het met succes meerdere controleronden heeft doorlopen. De verschillende keurmerken voor biologische thee (en voor bioproducten in het algemeen) zijn onderworpen aan strikte gebruiksregels. Ze mogen pas worden gebruikt nadat alle vereiste procedures en controles zijn uitgevoerd. Deze keurmerken zijn daarmee een garantie voor de kwaliteit van biologische thee en van elk ander product uit de biologische landbouw. Dankzij goed herkenbare logo's op de verpakking laten de biologische keurmerken u zien welke theeën gecertificeerd zijn en geven u zekerheid over uw keuze.
De voordelen van infusies op basis van biologische theebladeren
Waarom biologische thee drinken?
Thee is na water de meest gedronken drank ter wereld. Of het nu gaat om zwarte thee van Ceylon, Earl Grey, Chinese groene thee, rooibos, witte thee of kruidenthee met fruit of specerijen: een gearomatiseerde infusie op basis van theebladeren heeft vele voordelen.
Thee staat immers bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Sommige theesoorten delen bepaalde eigenschappen, andere zijn geheel eigen aan die variëteit. Thee wordt vooral gewaardeerd om zijn hoge antioxidantengehalte. Het staat ook bekend als een hulpmiddel bij de preventie van aandoeningen zoals:
- diabetes type 2;
- hoog cholesterol;
- hart- en vaatziekten;
- kanker.
Infusies van groene thee Sencha en matcha zijn bovendien bekend om hun ontgiftende werking.
Landbouw: hoe verloopt de pluk van biologische thee?
Groene thee Sencha of matcha, zwarte thee van Ceylon, thee gearomatiseerd met munt, citroen of met tonen van gember of specerijen... Van Japan tot China en Sri Lanka: de pluk van biologische thee moet voldoen aan de Europese regelgeving.
Rooibos, thee met fruit, munt of natuur: waarom kiezen voor de biologische lijn?
De tweede meest gedronken drank ter wereld zijn is niet zonder gevolgen. Om aan zo'n grote vraag te voldoen, doen veel culturen een beroep op pesticiden en andere chemische middelen. Maar wist u dat theebladeren niet worden gewassen tussen het moment van de pluk en het moment dat ze in uw kopje belanden?
Precies. U begrijpt het al. Welkom, pesticiden in uw thee en dus in uw lichaam! Tussen de gezondheidsrisico's voor de producenten en voor uzelf en de schade aan het milieu: de teelt en consumptie van thee zijn dus niet zonder risico. De aankoop en consumptie van biologische thee in losse vorm of in zakjes bieden daarentegen de mogelijkheid om te genieten van alle voordelen van thee, terwijl u zowel de planeet als uw gezondheid beschermt.
Biologische thee: een beperkter aanbod, maar een product van hogere kwaliteit
De teelt van biologische thee heeft een lagere opbrengst dan de intensieve teelt van conventionele thee met chemische middelen, en dat heeft gevolgen voor de prijs. Biologische thee is desondanks van hogere kwaliteit dan conventionele thee.
Van Earl Grey tot English breakfast tea: bio, een groeiend assortiment in de theewereld
Het biologische theesortiment, of het nu natuur of gearomatiseerd met munt, citroen of fruit is, in losse vorm of in zakjes, heeft een hogere prijs. Toch hebben consumenten goed begrepen dat de kwaliteit van het product dit rechtvaardigt. Infusies op basis van biologische theebladeren winnen steeds meer aan populariteit. De cijfers over biologische thee bevestigen dit.
Bestemming China, 's werelds grootste theeproducent
China is de grootste theeproducent ter wereld. Toch maken niet alle Chinese plantages gebruik van pesticiden en kunstmeststoffen. De theetuinen van Yunnan staan immers bekend om hun biologische theeën. De oudste theeplantages ter wereld bevinden zich in deze regio.
In zakjes of als losse thee, gearomatiseerd of natuur: bio, een gevarieerd theesortiment voor elk moment van de dag
Rooibos, witte thee, Earl Grey, zwarte thee van Ceylon, infusies gearomatiseerd met munt, citroen, fruit, specerijen of met een vleugje gember... De verschillende variëteiten biologische thee zijn verkrijgbaar als losse thee of in zakjes. Of u nu kiest voor een thee met bijzondere smaaktonen, voor een kruidenthee in een blik die u de hele dag door kunt drinken, bij het ontbijt of voor het slapengaan: u vindt een ruime keuze in biologische infusies als losse thee. Door te kiezen voor biologische losse thee kiest u bovendien voor een kwalitatieve kruidenthee, in tegenstelling tot bepaalde zakjestheeën uit de supermarkt.
Evolutie van de biologische landbouw: welke toekomst voor infusies op basis van theebladeren?
Sencha, matcha, thee van Ceylon, English breakfast tea, Earl Grey of rooibos: bio is een indicator en een steeds beter gecontroleerde garantie van kwaliteit. Om liefhebbers van biologische thee en van alle producten uit de biologische landbouw beter te informeren en te beschermen, is er in 2021 een nieuwe bioregelgeving in werking getreden.