Intraprendere una dieta per perdere peso non è un'impresa da poco. Significa mangiare in modo equilibrato e sano, ridurre le quantità di cibo quotidiane, bere di più e muoversi maggiormente. Il tè biologico si colloca al secondo posto dopo l'acqua per idratare il corpo in modo sano e favorire l'eliminazione delle tossine. Tutti i tè derivano dalla stessa pianta, il Camellia Sinensis. Le differenze di colore dipendono dalle lavorazioni a cui il tè viene sottoposto dopo la raccolta. L'ossidazione e la fermentazione sono le due fasi principali che ne modificano il colore, ma anche le proprietà. Diverse varietà di tè sono riconosciute per le loro proprietà dimagranti. Tra queste troviamo il Pu-erh, l'Oolong, il Rooibos, il tè rosso, il tè nero, il tè verde e il tè bianco. Gli ultimi due occupano il primo posto come alleati di una dieta dimagrante. Allora, tè verde o tè bianco? Facciamo insieme un rapido confronto tra questi due tè rinomati per accompagnarvi nel vostro percorso di benessere.
Tè verde o tè bianco: quali sono le loro differenze?
Naturalmente, nessun tè assomiglia a un altro. Che si tratti del colore, della texture, del profumo, del gusto o dei benefici per il corpo, ognuno ha il suo posto e possiede virtù medicinali riconosciute. I due tè più indicati per accompagnare una dieta sono il tè verde e il tè bianco. Per aiutarci a scegliere tra tè verde o tè bianco, proviamo a saperne di più sul tè verde biologico. Quest'ultimo è molto consumato in Cina, Corea e Giappone. Viene lavorato quattro volte dopo la raccolta: l'essiccazione all'aria aperta, l'appassimento (tostatura nel wok per il tè cinese, al vapore con rimescolamento per il tè giapponese), l'arrotolamento e la disidratazione. Questi processi rapidi permettono di interrompere subito l'ossidazione naturale del tè, garantendogli un contenuto massimo di flavanoli, potenti antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi e prevengono le malattie croniche, oftalmiche, cardiovascolari, alcuni tumori e il diabete. Anche le virtù del tè verde per la perdita di peso sono numerose: diuretico, il tè verde favorisce l'eliminazione naturale delle tossine purificando i reni. Eccellente bruciagrassi, in particolare a livello addominale, e spezza la fame tra i pasti, aiutando a evitare gli spuntini fuori orario. Gli svantaggi? Il tè verde è abbastanza ricco di teina (la caffeina del tè) e non è consigliabile berlo la sera. Il suo potente effetto diuretico potrebbe anche indebolire l'organismo se consumato in quantità eccessive.
Bere tè bianco per dimagrire
Spesso si associa il tè verde o il tè bianco agli stessi effetti terapeutici e medicinali, poiché entrambi sono tè che hanno subito pochissime lavorazioni dopo la raccolta. Tuttavia, il tè bianco è di gran lunga il meno lavorato e il più concentrato in polifenoli e catechine. Numerosi studi hanno dimostrato che si può contare sul tè bianco per dimagrire. Il tè bianco viene raccolto una sola volta all'anno, in primavera, dai Camellia Sinensis delle province dello Yunnan in Cina. Le gemme e le due foglie più giovani vengono prelevate e semplicemente appassite all'aria aperta (appassimento), per poi passare alla fase di disidratazione (essiccazione del tè in un essiccatore ad aria calda). Selezionato a mano, il tè bianco è pronto per il confezionamento. Due ragioni fanno sì che il tè bianco sia più potente del tè verde e che i suoi effetti dimagranti siano ancora più efficaci: il tè bianco è essenzialmente costituito da gemme e giovani germogli (più concentrati in polifenoli) ed è ancora meno lavorato del tè verde, quindi meno ossidato. Rispetto al tè verde, il tè bianco è più concentrato in alcaloidi. Il suo effetto diuretico è più marcato e ha il vantaggio di contenere meno teina. Ciò significa che il tè bianco può essere bevuto durante tutto il giorno, fino alla sera. In conclusione, è preferibile bere tè bianco per dimagrire.
Quante tazze di tè bianco al giorno per dimagrire?
A differenza del caffè, la dose quotidiana di tè può essere più elevata senza rischio di effetti collaterali. In media, chi beve tè verde o tè bianco consuma almeno tre tazze di tè al giorno per beneficiare appieno di tutte le sue proprietà: una tazza al mattino, una dopo i pasti e una la sera. Due grammi di tè bianco sono sufficienti per una tazza da 250 ml. Per accompagnare un programma dimagrante, è possibile arrivare fino a sei tazze di tè al giorno. La particolarità del tè bianco è che può essere infuso più volte senza perdere i suoi principi attivi né alterare il suo gusto. Anzi, più il tè bianco viene infuso, meno risulta amaro (al contrario del tè nero, ad esempio). Inoltre, i flavonoidi dalle proprietà antiossidanti vengono rilasciati progressivamente durante tutto il processo di infusione. Un tè bianco di ottima qualità può essere infuso fino a sette volte! È quindi preferibile optare per la preparazione tradizionale del tè bianco, in una teiera. Evitate di consumare il tè nelle ore vicine ai pasti, poiché riduce l'assorbimento del ferro contenuto negli alimenti.
Tè verde e tè bianco: eccellenti alleati per il benessere
Tè verde o tè bianco, il tè si adatta a tutte le stagioni. Bevanda raffinata e molto rinfrescante, il tè si può gustare caldo, tiepido o come tè freddo. Un consumo regolare di tè verde o tè bianco garantisce un'idratazione ottimale e una costante eliminazione delle tossine dall'organismo. A lungo termine, contribuirà a prendersi cura del corpo, a proteggerlo da numerose malattie e ad aiutarvi a perdere peso in modo graduale. Per scegliere bene il vostro tè verde biologico o il vostro tè bianco biologico, preferite il tè sfuso. Conservate il vostro tè in una latta metallica, al riparo dalla luce e da fonti di calore.