Inizialmente prevista per il 1° gennaio 2021, l'entrata in vigore del regolamento (UE) n° 2018/848 relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici è stata posticipata al 1° gennaio 2022 su richiesta della Commissione europea. Questo nuovo regolamento "mira a garantire condizioni di concorrenza leale e (...) a preservare la fiducia che i consumatori ripongono nei prodotti etichettati (...) biologici". Come tutti i prodotti bio distribuiti, trasformati, prodotti o importati nello spazio europeo, il tè biologico è interessato da questa evoluzione. Vediamo insieme cosa cambierà nelle vostre abitudini con il nuovo regolamento bio 2021-2022.
Nuovo regolamento bio 2021-2022 : un sistema di controllo rafforzato
Le aziende biologiche sono soggette a un controllo di conformità annuale come minimo. A ciò si possono aggiungere controlli a sorpresa effettuati in modo casuale. Questa frequenza può essere portata a 24 mesi qualora un'azienda bio abbia soddisfatto le prescrizioni dei controlli di conformità per tre anni consecutivi.
Una normativa bio identica per i produttori di paesi non membri dell'UE dal 2022
Il nuovo regolamento bio 2021-2022 stabilisce regole di importazione più stringenti. I produttori dei paesi terzi dovranno rispettare le stesse norme dei produttori degli Stati dell'Unione europea. Questo progetto persegue un duplice obiettivo:
- instaurare una concorrenza equa tra i produttori degli Stati membri dell'Unione europea;
- offrire ai consumatori un'armonizzazione degli standard di qualità dei prodotti biologici commercializzati nello spazio europeo (che siano prodotti nell'UE o meno).
Un ampliamento della lista dei prodotti bio a partire dal 2022
La lista dei prodotti e delle produzioni ammissibili alla certificazione bio europea viene estesa. Tra i prodotti interessati si segnalano:
- il sale;
- il sughero;
- la cera d'api;
- il maté;
- le foglie di vite;
- i cuori di palma;
- gli oli essenziali non destinati all'alimentazione;
- la lana;
- le pelli grezze;
- i bozzoli di bachi da seta;
- le gomme e le resine naturali.
Un'etichettatura più chiara per un consumatore bio più informato a partire dal 2022
Il nuovo regolamento bio 2021-2022 prevede l'introduzione di un'etichettatura più chiara per i prodotti biologici. Tale etichettatura deve indicare l'origine delle materie prime agricole e il nome dell'organismo di controllo. Il logo bio europeo deve essere messo in evidenza sui prodotti.
Nuovo regolamento bio 2021-2022 : divieto dell'agricoltura fuori suolo
Secondo il nuovo regolamento europeo sull'agricoltura biologica, poiché le piante devono essere nutrite essenzialmente dall'ecosistema del suolo, alcuni metodi di produzione e di coltivazione sono vietati. Si tratta, tra gli altri:
- dell'agricoltura idroponica;
- della coltivazione in container, sacchi o vasche;
- dei quadrati delimitati.
Alcuni metodi di produzione e di coltivazione non legati al suolo sono esclusi da questo divieto. È il caso, ad esempio, delle produzioni seguenti:
- semi germinati;
- cicorie (endivie);
- piante ornamentali in vaso;
- piante aromatiche in vaso;
- piantine da trapianto o da rinvaso.
Nuovo regolamento bio 2021-2022 : cosa cambia per gli aromi del tè biologico
Il nuovo regolamento approvato dalla Commissione europea sottopone i prodotti biologici contenenti aromi a un quadro normativo più rigoroso. Solo gli aromi ottenuti da sostanze aromatizzanti naturali e composti per almeno il 95% da ingredienti biologici possono entrare nella composizione dei prodotti bio. Con l'entrata in vigore di questo nuovo quadro europeo, il tè certificato AB commercializzato non può più utilizzare nella sua produzione che aromi di origine biologica. Gli aromi naturali non sono più ammessi nei prodotti biologici trasformati.