Classé deuxième, juste derrière l'eau, parmi les boissons les plus consommées au monde, le thé séduit plus de 60 % de Français. Soucieux de la qualité des ingrédients, beaucoup se tournent vers le thé bio. Mais dans le dédale des labels du thé bio, comment sélectionner celui qui assure une agriculture bio et le respect des producteurs. Quelques explications.
Les labels sérieux pour des thés biologiques
En 2019, le marché du thé représentait environ 55 milliards de dollars. De quoi vouloir booster la production, avec plus ou moins d'éthique. Pour se retrouver dans ce marché en pleine expansion, les labels du thé bio ont la cote. Si certains représentent de vraies valeurs comme le label bio européen ou le certificat AB, d'autres en revanche font un contrôle minimum de la production et des engrais chimiques. Zoom sur les labels du thé bio.
Le label bio européen
Le label bio européen est le seul obligatoire. Son cadre juridique est européen. Cette certification, dont le logo est peu connu, vise à respecter les cycles naturels et s'orienter vers une agriculture durable tant pour la qualité des produits que pour les producteurs.
Le label AB
Le certificat AB, dont le logo est très connu, provient de France. Son objectif est de mettre en avant les produits 100 % bios dont la production respecte l'environnement. Les produits biologiques certifiés sont garantis sans pesticides ou composés chimiques.
Les autres labels intéressants
Outre ces labels du thé bio, d'autres certifications méritent aussi votre attention :
- le label Max Avelaar, qui assure un commerce équitable avec un revenu minimum juste pour les producteurs ;
- le label Rainforest Alliance, qui cherche à protéger les forêts primaires avec une agriculture raisonnée qui profite aux petits producteurs ;
- le label UTZ CERTIFIED, qui garantit des conditions de travail décentes pour les producteurs et le respect de l'environnement.
Les promesses des labels de thé bio
Pour les thés biologiques, mais aussi pour d'autres plantes comme le café ou le rooibos, de nombreux labels existent. Mais lesquels garantissent vraiment du thé 100 % bio ? Cherchent-ils à valoriser du commerce équitable, la protection de l'environnement ou l'absence de pesticides et engrais chimiques ? Les principaux labels du thé bio décryptés.
Les promesses du label bio européen
Le label bio européen promeut l'excellence qualitative au travers d'une agriculture respectueuse des cycles de la nature. Existant dans les pays européens, ce label garantit :
- des produits avec minimum 95 % des ingrédients issus de l'agriculture bio ;
- des produits en provenance directe des producteurs avec un emballage (boîte ou sachet) scellé ;
- des indications de traçabilité claires.
Les promesses du label AB
La certification AB est assez proche, en ce qui concerne le cahier des charges, du label bio de l'Europe. Selon l'Agence française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture biologique, ce label garantit :
- des produits avec minimum 95 % des ingrédients issus de l'agriculture bio, respectueuse de l'environnement et du bien-être animal ;
- des ingrédients cultivés sans pesticides et sans produits chimiques ;
- la présence maximale de 0,9 % d'OGM dans le produit transformé ;
- des indications de traçabilité claires.
Un label est-il gage de qualité ?
Avec leurs cahiers des charges stricts, des labels comme la certification AB ou la certification bio de l'Europe sont un gage de qualité. Ils assurent un produit avec pas ou peu de pesticides ou d'engrais chimiques. Mais faut-il alors jeter les thés sans label bio ? Pas vraiment, car les certifications coûtent cher et certains petits producteurs, surtout dans les petits jardins des pays d'Asie, n'ont pas les moyens de les payer pour leurs feuilles de thé.