Peut-on préparer ce smoothie à l'avance ?

Absolument ! Préparez-le la veille et conservez-le au réfrigérateur dans un bocal hermétique. Secouez bien avant de servir car les ingrédients ont tendance à se séparer naturellement. Il se conserve parfaitement 24 heures.

Mon smoothie a un goût amer, que faire ?

L'amertume vient souvent d'un matcha de mauvaise qualité ou d'une eau trop chaude. Ajoutez un peu plus de miel ou de banane pour compenser. La prochaine fois, investissez dans un matcha premium et respectez la température de l'eau.

Peut-on remplacer le matcha par du thé vert classique ?

Techniquement oui, mais le résultat sera complètement différent. Préparez un thé vert très concentré, laissez-le refroidir et utilisez-le à la place de l'eau. Cependant, vous perdrez cette texture veloutée et cette couleur si caractéristiques du matcha.

Ce smoothie convient-il aux enfants ?

Tout à fait ! Le matcha contient moins de caféine que le café et les autres ingrédients sont parfaitement adaptés aux enfants. Commencez par une demi-dose de matcha pour les habituer progressivement à cette nouvelle saveur.

Combien de temps se conserve le matcha en poudre ?

Un matcha de qualité se conserve 6 mois à 1 an dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, consommez-le dans les 3 mois pour profiter pleinement de ses arômes. La couleur qui ternit est le premier signe de perte de qualité.

Peut-on faire ce smoothie sans blender ?

C'est plus compliqué mais possible avec un mixeur plongeant puissant. Écrasez d'abord bien les bananes à la fourchette, mélangez tous les ingrédients liquides, puis mixez énergiquement. La texture sera moins lisse mais tout aussi délicieuse.