Thés & Traditions
Casa francese di tè dal 2016
Gli amatori di tè ve lo spiegheranno: la selezione della teiera è importante nella preparazione del tè. È diventato un vero rituale in alcuni paesi, come nel caso del Giappone. La teiera in ghisa è il simbolo di questa cerimonia del tè, chiamata anche Cha No Yu. Perché scegliere una teiera in ghisa? Facciamo il punto.
Scoprire le nostre teiere
Il design dei modelli di teiere elettriche è piuttosto vario e la scelta dipende principalmente dall'utilizzo del vostro acquisto. Dovrete prestare attenzione ad altri criteri come la capacità, la potenza della macchina, il tipo di tè, la programmazione e le opzioni. Facciamo il punto.
La potenza di una teiera elettrica varia tra 1.000 e 1.500 watt. Più la potenza della vostra teiera elettrica è importante, più il tempo di riscaldamento sarà ridotto. La potenza avrà anche un'incidenza sul mantenimento al caldo della vostra acqua.
La capacità di una teiera elettrica varia tra 1 e 1,5 l d'acqua, quindi tutto dipende dall'utilizzo che pensate di fare del vostro apparecchio. Se pensate di averne solo un utilizzo occasionale, potete optare per una teiera da 1 l. Se invece tutta la vostra famiglia è amante dei tè, preferite l'acquisto di una macchina con una capacità di 1,5 l.
Alcune teiere elettriche funzionano solo con capsule, il che vi evita di dover dosare il vostro tè. Acquistate le capsule di tè in negozio adatte alla vostra macchina e lei si occupa del resto. Lo svantaggio di questo tipo di teiera elettrica è che potete fare il tè solo tazza per tazza.
Altre teiere elettriche permettono di utilizzare il tè sfuso tradizionale. Alcune di queste macchine offrono la possibilità di regolare manualmente l'infusione, la temperatura dell'acqua e dovete dosare il vostro tè. La teiera in vetro è più adatta per i tè gialli, bianchi e verdi e quella in acciaio inox riguarda più il tè verde, nero e rosso.
Sulla maggior parte delle macchine, la temperatura dell'acqua è regolabile tra 50 e 100 °C. I modelli più performanti vi permettono di gestire la temperatura per scaglioni di 5 °C con 10 livelli di programmazione.
I modelli di teiere elettriche più innovativi danno la possibilità di regolare la temperatura, l'intensità del tè o il tipo di tè, i minuti e la temperatura di infusione. Altri modelli hanno un infusore o filtro che si solleva per fermare l'infusione.
Potete avere la scelta di diverse opzioni a seconda del modello di teiera elettrica. Ad esempio, può essere lo spegnimento automatico, la funzione bollitore per semplicemente scaldare l'acqua, l'infusore che si solleva in funzione dell'infusione del tè e che è rimovibile per una migliore manutenzione, ecc.
Il prezzo di una teiera elettrica varia tra 30 e oltre 300 euro. Un prodotto di qualità presenta vantaggi per i grandi amatori di tè.
La teiera elettrica ha il vantaggio di permettere una preparazione rapida, facile e adatta al vostro tipo di tè. L'opzione del mantenimento al caldo dell'acqua non altera i sapori della vostra bevanda.
Con una teiera elettrica, traete vantaggio dai migliori sapori e benefici dei tè. Regolare la temperatura dell'acqua e i minuti di infusione favorisce il rilascio dei gusti. Con l'apparecchio adatto, il vostro "tea time" sarà perfetto!
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