théière thé

La théière est l'un des Accessoires pour préparer le thé indispensables à tout amateur de thé. Il en existe différents modèles : en fonte, électrique, en verre et bien d'autres encore. Le choix de votre théière dépend de votre utilisation et de vos goûts.

La théière en fonte

La Théière en fonte est un modèle classique. C’est la théière idéale pour préparer le thé dans le respect des traditions ancestrales. Elle est utilisée pour tous types de thé, même des thés intenses qui nécessitent un temps d’infusion plus long.
La théière en fonte a un design unique, ce qui vous permet de servir votre thé de façon élégante, surtout si vous avez un service complet. Elle garde bien la chaleur vous pourrez profiter d'un bon thé chaud pendant un long moment.
Il existe deux types de théières en fonte :

  • Théière en fonte émaillée appelée également Tetsu kyusu sert à infuser le thé, vous ne pourrez pas faire y bouillir de l'eau. La plupart du temps elles sont équipées d'un filtre amovible en acier inoxydable. L'intérieur est émaillé pour durer dans le temps et résister à la rouille. Elle est généralement composée de céramique, de grès puis plongée dans une fonte en alliage de fer et carbone.
  • Bouilloire en fonte appelée Tetsubin sert à faire bouillir l'eau c'est sa fonction première. L’intérieur n'est pas recouvert d'émail. C'est sa surface qui permet au fer de s'infiltrer dans l'eau durant l'ébullition ce qui lui qui donnera un goût différent au thé qui sera plus riche et moins amer. Le thé préparé avec la bouilloire en fonte est idéal pour les personnes manquant de fer mais qui aime particulièrement le thé et ne souhaite pas s'en priver.

Ces théières plairont à ceux qui aiment préparer le thé comme dans les traditions ancestrales.

La théière électrique

La théière électrique à ne surtout pas confondre avec la bouilloire, elles sont parfois appelées machine à thé. Il existe les théières électriques à capsule.
Les théières électriques sont composées d'une verseuse, d'un infuseur intégré et d'un couvercle. Vous pourrez y préparer plusieurs tasses de thé selon la contenance de la verseuse. Vous pourrez retrouver certaines options telles que :

  • l'arrêt automatique afin d'éviter que le thé infuse trop longtemps,
  • la fonction bouilloire,
  • le panier auto plongeant le panier à thé est retiré dès que l'infusion est terminée,
  • les éléments amovibles : La verseuse ou le panier auto plongeant pour faciliter le nettoyage.

Certaines machines à thé permettent de préparer une à deux tasses, avec du thé en vrac ou en sachet. Elles fonctionnent comme les théières à capsules.

Avec La théière électrique avec capsule ou machine à thé vous ne pourrez préparer qu'une à deux tasses comme les cafetières. Le temps d'infusion peut être programmable ou défini selon les capsules.
Elles sont très pratiques pour une consommation quotidienne de thé et vous permettront de profiter du thé à la bonne température et d'apprécier la qualité de votre thé rapidement. Elles s'intégreront parfaitement au design de votre cuisine.

La théière en verre

La théière en verre est idéale pour les thés fragiles qui nécessitent un faible temps d'infusion. Elle est aussi utilisée pour toutes sortes d'infusions : thé vert, noir, blanc et fleur de thé.La transparence de la théière en verre permet d'observer le brassage du thé et de voir plus facilement quand l'infusion est terminée. La transparence offre une expérience visuelle en plus d'une expérience gustative.
Le verre est un matériau durable, esthétique, résistant contre les rayures, la corrosion et la rouille, il n'imprègne pas les odeurs. C'est aussi un matériau 100 % recyclable. Il reste fragile et conserve peu la chaleur. Le thé ne restera pas chaud aussi longtemps que dans une théière en fonte ou une théière électrique. La surface lisse du verre permet de faciliter le nettoyage.
Il existe différents modèles de théières en verre : la théière en verre borosilicate, la bouilloire théière, la théière en verre pour les nomades.

Théière en verre borosilicate

La théière en verre borosilicate est faite d’un verre spécial qui peut supporter les températures entre -20 et 150 °C, ce qui lui permet d'être utilisée comme une bouilloire. Si vous l'utilisez comme une bouilloire, n'oubliez pas que le manche sera chaud, car il est aussi en verre. Le thé restera chaud car le verre conserve bien la chaleur.

Bouilloire théière en verre

Elle peut être utilisée sur tous types de feux sauf les feux à inductions. Le thé est préparé directement sur le feu à la contrairement à la théière en fonte émaillée où il faut faire chauffer l'eau au préalable. Elle peut être utilisée pour chauffer l'eau très pratique plus besoin d'avoir une bouilloire en plus d’une théière. Si vous l'utilisez comme une bouilloire n'oubliez pas que le manche sera chaud également car il est aussi en verre.

Théières en verre pour les nomades

Vous pourrez transporter votre théière avec vous et profitez de votre thé. Il existe des modèles différents :

  • la gourde en verre avec infuseur avec une protection pour éviter que le verre fissure,
  • la gourde double paroi avec infuseur,
  • l'infuseur à thé portatif.

Elle est aussi appelée tisanière avec un infuseur qui permet d'y préparer uniquement unetasse.

Les théières en verre, en fonte ou électrique ne sont pas les seuls modèles qui existent : Il y a aussi les théières en terre cuite, en Inox ou en porcelaine. Il y a également les théières à piston et les théières à infusion.Enfin, les tasses théières en verre, en porcelaine ou céramique sont très pratiques pour profiter de son thé partout.
Plus qu'un accessoire, la théière peut être une belle idée cadeau. Consultez nos autres sujets :